Recettes de alaa


Résultat recette de cuisine Il y a 6 recettes dans cette catégorie
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SAUCE AUX POIREAUX excellent

Faire suer les blancs de poireaux coupés menu au beurre, couvrir d'eau puis cuire. Servir avec du poisson. ...

PAPILLOTES DE LAPIN PERSILLE sublime

Faites un fin hachis avec ail, persil, sel et poivre. Roules-y les lardons coupés en tout petits dés. Avec un petit couteau pointu, faites des ...

LAPIN AU VIN BLANC magnifique

Coupez les lapins en morceaux assaisonnez-les. Faites revenir les tranches de lard dans le mélange beurre-huile chaud. Retirez-les et, à leur ...

GATEAU AUX AMANDES magnifique

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs, réservez 2 blancs à part et mélangez-les à la poudre d'amandes et au rhum. Fouettez les 4 autres blancs ...

PATES A LA CREME FRAICHE

Proportions pour 6 personne: 600 g de pâtes 100 g de beurre 50 cl de crème fraîche 100 g de parmesan râpé quelques lamelles de jambon 1 ...



LIQUEUR AU CAFE
LIQUEUR AU CAFE de: alaa

200 g de grains de café 1 litre d'eau-de-vie à 40ø ou 45ø 300 g de sucre en poudre 2 dl d'eau. Faites macérer les grains de café dans ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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